Gastronomía

 Su nombre proviene de uno de los departamentos franceses donde es elaborado el Calvados. Según una leyenda, este nombre sería una degeneración de la palabra “salvados”, originada por la historia de un barco español de la Armada Invencible (El Salvador) bajo el reinado de Felipe II,  que naufragó en las...

  Los orígenes del azafrán son confusos, aunque se podría decir sin mucho equivoco que procede de Oriente, ya que su cultivo era muy conocido en Asia Menor en épocas anteriores a Cristo. Una de las primeras referencias históricas de la aplicación del azafrán procede del Antiguo Egipto, donde era empleado por...