Gastronomía

  Solo hace falta asomarse por cualquiera de los cañones, o meandros, de los ríos Sil y Miño para comprender de donde le viene el nombre gallego a Ribeira Sacra. Este lugar es tan bello que sin duda cuenta con la bendición de Dios todo poderoso. Por aquí pasaron a lo largo de los siglos múltiples culturas...

 Su nombre proviene de uno de los departamentos franceses donde es elaborado el Calvados. Según una leyenda, este nombre sería una degeneración de la palabra “salvados”, originada por la historia de un barco español de la Armada Invencible (El Salvador) bajo el reinado de Felipe II,  que naufragó en las...

  Los orígenes del azafrán son confusos, aunque se podría decir sin mucho equivoco que procede de Oriente, ya que su cultivo era muy conocido en Asia Menor en épocas anteriores a Cristo. Una de las primeras referencias históricas de la aplicación del azafrán procede del Antiguo Egipto, donde era empleado por...